Ideal für die Frühlingszeit wenn draußen der Bärlauch wächst: Pöhl’s Bärlauchsauce. Eine himmlische Sauce, die köstlich zu Fleisch- und Fischgerichten schmeckt. Vorbeikommen und genießen! #poehlamnaschmarkt #bärlauchsauce #genussmomente
Prosciutto di Norcia ist eine exquisite italienische Schinkensorte, die aus der Region Norcia in Umbrien stammt. Dieser luftgetrocknete Schinken zeichnet sich durch sein zartes Aroma und seine delikate Textur aus. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch, wird der Prosciutto di Norcia sorgfältig gesalzen und luftgetrocknet, wodurch er seine charakteristische Reife und Geschmacksfülle erhält.
Mit dem zu deutsch „kleinen Verlobten“ haben wir wieder einen Weichkäse der Extraklasse im Sortiment. Die stabile Aussenschicht und der cremig feine Kern machen diesen Käse zu einem einzigartigen Genuss. Probieren Sie den Käse am besten zu frischem Nussbrot, serviert mit Walnüssen, Weintrauben und Ribisel. Mit dieser Jause können Sie sich und Ihre Gäste ganz besonders verwöhnen.
Mit der Burrata de chèvre haben wir eine ganz besondere Frischkäsesorte in unserem Sortiment. Die Sonderform des Mozzarella wird sehr sorgfältig hergestellt und ist eine der besten Ziegenkäsesorten, wo doch die originale Burrata eigentlich aus Kuhmilch, seltener noch aus Büffelmilch, hergestellt wird. Der Käse kommt in frischer Kombination aus Tomaten, Olivenöl und Basilikum so richtig gut zur Geltung. Genießen Sie den zart schmeckenden Käse zur Jause.
Habt ihr am Silvesterabend ein Raclette geplant? Die Walliser Speise hat sich bei vielen von uns regelrecht als Tradition für den Jahreswechsel eingebürgert. Natürlich kann man Raclette jederzeit genießen, doch Silvester erinnert daran, dass es mal wieder höchste Zeit für ein ausgelassenes Käsefest ist!
In unserem Einkaufssackerl des Monats bekommt ihr alles, was ihr für ein gelungenes Raclette benötigt
Gelees
Brut Rosé von Schloss Gobelsburg
Fleischvariation (Prosciutto/Salami/Bresaola)
Antipasti
Käse Raclette
Öfferl Brot
In unserer Käsetheke ist für jeden etwas dabei! Bei uns habt ihr eine vielfältige Selektion von Rot-, Blau- und Edelpilzkulturen, aus verschiedensten Ländern und von Kuh- über Ziegen- bis hin zu Schafkäse ist alles dabei!
Kommt vorbei und lasst euch von unserem Team im Shop beraten!
Bei einem gelungenen Käsefondue bringt man nicht nur Käse zum Schmelzen, sondern auch das ein oder andere Herz! Wenn es draußen jeden Tag früher dunkel wird und wir gemeinsam ausgelassene Momente mit den Liebsten verbringen, sorgt ein herzhaftes Fondue für unvergessliche Abende.
In unserem neuen Einkaufssackerl bekommt ihr alles, was ihr benötigt, um ein würdiges und traditionelles Käsefondue zu genießen.
L‘Etivaz
Emmentaler
Bergkäse
Steinofenbaguette
Kirschbrand
Sancerre
Maroniherzen
Unseren heutigen Post widmen wir unserem Geschäft – seit Jahren haben wir unseren Platz im »kulinarischen Magen Wiens«, dem Naschmarkt! Hier gibt es eine mit Liebe ausgewählte und durchdachte Auswahl unserer Produkte. Unser Team freut sich auf euch und berät mit Leidenschaft und Freude für euren perfekten Genuss!
Wir sind von Montag bis Freitag von 9 bis 19 Uhr und Samstag von 8 bis 18 Uhr für euch da!
In Italien galten sie immer schon als »Diamanten der Küche«:
Trüffel sind Genussprodukte für Liebhaber, Feinschmecker und die ganz besonderen Gourmets. Und Feinschmecker gab es schon immer! So soll etwa der Pharao Cheops vor 4600 Jahren ein begeisterter Trüffelesser gewesen sein. Später haben auch die Griechen und Römer an den geheimnisumwitterten Knollen Gefallen gefunden. Selbst im frühen Mittelalter waren Trüffeln schon sehr beliebt.
Um Trüffel gebührend zu ehren, haben wir unser monatliches Einkaufssackerl mit vielfältigen Trüffelprodukten zusammengestellt:
Trüffelbrie
Trüffelpecorino
Trüffelöl
Trüffelsalz
Trüffelhonig
Trüffelpesto
Tagliolini
Toskanabrot
Im Ganzen oder dünn und fein aufgeschnitten: unsere italienische Salami- und Schinkenvielfalt, welche wir über Jahre selektiert haben. Von mild zart bis würzig scharf ist für jeden Gusta das Beste dabei! Unsere regionalen österreichischen Produkte haben sich vielfältig darunter gemischt.