Perlen, zart schimmernd, von feinem Aroma edler Weine – das ist #Weincaviar, ein kreativer Geniestreich aus der #Molekularküche. Mit Erstaunen nimmt man den fruchtigen Duft auf, lässt die durchsichtigen Kügelchen auf der Zunge zergehen und kombiniert dazu einen edlen #Weichkäse aus unserem exklusiven Sortiment. Ohne…
Holadero! In diesem köstlichen Käse gipfelt die Tiroler Sennereikunst und die Herstellung ist zwar ein wohl behütetes Geheimnis, aber wo es den würzigen Bergkäse zu kaufen gibt, wollen wir natürlich nicht verbergen.
Nur niemals den Löffel abgeben. Cremig, weil zart schmelzend, gibt man sich gerne dieser feinen Blaukultur hin. Schon mal mit Stangensellerie probiert? Al dente, Mama mia!
Mit dem bissfesten Risottoreis Vialone Nano wird das nächste Risotto ein garantierter Leckerbissen. Der feinkörnige Reis ist wie gemacht für die italienische Spezialität und mit etwas geriebenen „Parmigiano“ fühlt man sich wie an der italienischen Mittelmeerküste – e la nave va!
Echte Klassiker geraten nie aus der Mode – so auch unsere köstliches Pesto Genovese. Mit frischem Basilikum und in frühlingshaftem Grün ist es ein wahrer Schmaus für Auge und Gaumen. Neben der traditionellen Variante Genovese, bieten wir auch die Sorten schwarze Olive, getrocknete Paradeiser, Steinpilz und Trüffel an.
#poehlspesto #pesto #pasta
Bei uns muss keiner auf dem Trockenen sitzen – auch nicht die köstlichen Pomodori Secchi. Die sonnengetrockneten Tomaten werden nämlich in edlem Olivenöl zum Bade eingeladen, bis sie dann auf dem Teller landen. Einfach ein Hochgenuss vor dem Hochsommer – Poehls Pomodori Secchi.
#poehlspomodori #pomodori #secchi #sommersnack
Obacht, im Wienerwald grünt es wieder! Denn passend zum Frühling gibt es wieder unser gefragtes Bärlauchpesto. Es passt ideal zu Pasta aller Art oder einfach nur zum Dippen – perfekt, wenn’s mal schnell zum Genuss gehen muss.
Bei unseren kleinen, aber feinen Wachteleiern wird einfach jeder schwach. Gerade zu Ostern sind die putzigen Eierchen eine echte Augenweide und egal ob im geflochtenen Osternesterl oder auf dem gedeckten Festtagstisch – über unsere delikaten Wachteleier freut sich einfach jeder Genießer.
#wachtelei #eiwiefein #feinkost #eikost
Zu den dekadenten, kleinen Kaviar-Perlen gesellen sich bei uns ab heute die köstlichen Kügelchen der Senfsaat. Zusammen ergibt das unseren edlen Senfkaviar, der Feinschmeckern wunderschön auf der Zunge perlt und jede Vorspeise in ein royales Mahl verwandelt – denn bei uns ist der Kunde nicht nur König, er isst auch so!
#senfkaviar #königlich #royal #perle
Man sollte Äpfel nicht mit Birnen vergleichen – doch das stört uns nicht, denn wir geben sowieso unseren Senf dazu. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn der feine hausgemachte Birnensenf der Familie Senga ist einfach ein Segen. Die Familie betreibt einen „Agriturismo“ in der Nähe des süßen Ortes Mantova, nachdem auch ihr berühmter Birnensenf, der köstliche „Mostarda Mantovana di Pera“ benannt wurde. Der Name allein ist schon ein Gedicht und der Birnensenf steht auch für reinste Feinkost-Poesie. Die fruchtig-scharfe Sinfonie aus Senf und Birne passt hervorragend zu Käse und Aufschnitt – einfach buonissimo!
#birnensenf #mostarda #buonissimo