🐝 Die Arbeit von Thomas Zelenkas Bienen ist (flüssiges) Gold wert. Ob auf Brot, mit Kuchen, im Salatdressing oder im Tee – der Blütenhonig punktet mit seinem lieblich blumigen Geschmack und seiner leichten Säure im Abgang. Den Bienen sei gedankt, denn für ein 1 KG…
Senffrüchte sind eine italienische Spezialität in der verschiedene Früchte in einer Mischung aus Läuterzucker und Senföl eingelegt sind. Beim Mostarda Fragola handelt es sich um kösltichen Erdbeersenf, eine italienische kulinarische Spezialkreation. Am besten in Kombination zu einer Käseplatte.
Der Punschkrapfen – ein rosa Klassiker aus der Wiener Backkultur! Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns auf die herrliche Geschmackskombination aus feinem Biskuitteig, süßer Füllung aus Marmelade, abgerundet mit Rum und der prächtigen rosafarbenen Punschglasur.
Ohne echten Reindling kann es kein Osterfest geben. So ist das in Kärnten. Zur perfekten Osterjause passt am besten ein Kärntner Reindling aus unserem aktuellen Sortiment. Der feine Germteig wird mit viel Butter und Eiern zubereitet und mit Zimt, Zucker, Nüssen und Rosinen verfeinert. Die Spezialität aus Kärnten, die klassisch in einer Guglhupfform gebacken und mit Schinken, Kren und Eiern verspeist wird, ist ein echter Hingucker am Festtagstisch. Jetzt entdecken bei Pöhl am Naschmarkt!
Wir haben ja schon viele Paare erlebt, die perfekt zueinander passen, aber unsere „Scharfe Himbeere“ ergibt mit vielen geschmacksreifen Käsesorten ein äußerst köstliches Paar – vor allem mit unserem 30 Monate gereiften Comté! Diese besondere Komposition stammt von den Schubert’s – einer kleinen Wiener Marmeladenmanufaktur im 5. Bezirk, wo eine Vielzahl an fruchtigen und würzigen Chutneys und Marmeladen herstellt.
Probiert euch selbst durch alle fruchtigen, pikanten und würzigen Kompositionen durch und findet heraus, welches Chutney-Käse-Arrangement euer persönliches Lieblingspaar bildet!
🐝 Die Arbeit von Thomas Zelenkas Bienen ist (flüssiges) Gold wert. Ob auf Brot, mit Kuchen, im Salatdressing oder im Tee – der Blütenhonig punktet mit seinem lieblich blumigen Geschmack und seiner leichten Säure im Abgang. Den Bienen sei gedankt, denn für ein 1 KG Honig muss ein Bienenvolk Nektar von ca. 5 Millionen Blüten sammeln.
🍪Die Cantucci stammen aus einer Minibäckerei aus Montelupo Fiorentino, einer kleinen Gemeinde am Arno, südwestlich von Florenz. Dort wird garantiert alles selbst von Hand gebacken. Die krossen Cantuccini werden mit italienischem Weizen, selbst gerösteten Mandeln sowie frischen Eiern und Butter aus der Region gebacken.
Die Weihnachtszeit ist für viele von uns eine kulinarische Blütezeit! Viele kreieren eigene Weihnachtsbäckereien, andere verwirklichen sich bei Punschkreationen. Wir gustieren genüsslich unterschiedlichste Gelee-Käse-Kombinationen. Denn das süße Aroma kitzelt die würzigen Noten des Käses erst so richtig heraus. So sorgt die Kombination für wahre Geschmacksexplosionen. Bei uns im Shop ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Von drauß‘ vom Waldviertel komm‘ wir her; wir müssen euch sagen, es weihnachtet sehr! Denn unsere köstlichen Panettone-Weihnachtskuchen aus dem Hause Kasses sind eingetroffen. Der Slow-Bäcker aus dem Waldviertel hat das italienische Rezept von „Mama Leone“, einer Italienerin aus Grado, erweitert. Denn eine Zutat darf in vielen klassischen Weihnachtsbäckereien nicht fehlen: Walnüsse. So erhält der Kuchen einen österreichischen Touch.
Der Punschkrapfen – ein rosa Klassiker aus der Wiener Backkultur! Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns auf die herrliche Geschmackskombination aus feinem Biskuitteig, süßer Füllung aus Marmelade, abgerundet mit Rum und der prächtigen rosafarbenen Punschglasur. Um den Faschingsbeginn zu feiern, haben wir für euch die traditionellen Mini-Punschkrapfen bei uns im Shop.