Eine Symphonie von Ente und Gans

„Aus schmackhaften, fleischigen und zarten Entenbrüste hergestellt,  ideal für raffinierte Vorspeisen, leckere Salate oder Umtrunk Häppchen eignet.“

Zitat Ende.

So beschreibt man die herrlichen Produkte von Castaing wohl am besten. Dieses Zitat kommt zwar nicht von uns, wir pflichten jedoch uneingeschränkt bei. Tatsächlich stammen diese Worte vom Hersteller selbst, was zeigt: Man kennt sich in der kulinarischen Materie aus – und das spiegelt sich selbstverständlich auch im Geschmack wider!

Feinstes Foie Gras aus 100% reiner Entenleber, ummantelt von genauso feiner Entenbrust. Im französischen Baskenland weiß man eben einfach was gut ist!