Startseite

3. Dezember 2023

Wacholderlachs

🐟Bei uns gibt es heute genussfertigen Wacholderlachs, der bereits geräuchert und anschließend mit aromatischen Wacholderbeeren veredelt wurde. Er passt perfekt zu Antipasti Platten und schmeckt auch hervorragend als Lachstatar.

29. November 2023

Laurent-Perrier

Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Champagners mit Laurent-Perrier, einer Marke, die seit Jahrzehnten für zeitlose Raffinesse und unvergleichlichen Geschmack steht. Dieser fein abgestimmte Champagner verkörpert die Kunst der französischen Weinherstellung und wird in den malerischen Weinbergen der Champagne mit Hingabe und Know-how hergestellt.

27. November 2023

Raclette Savoie

🧀Mit unserem Raclette Savoie Käse können Sie unvergessliche Genussmomente schaffen. Perfekt zum Schmelzen auf der traditionellen Raclette-Platte, entfaltet der Käse sein volles Aroma und umhüllt Ihre Auswahl an frischen Gemüsen, Kartoffeln und delikatem Fleisch. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne – ein Spiel aus Geschmack und Textur, das Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise in die Alpen entführt.

23. November 2023

Weiße Trüffel

🇮🇹Die Königin unter allen Trüffelarten: weiße Trüffel aus dem Piemont. Mit ihrem betörenden Geruch und Geschmack verfeinert sie so einige Gerichte! Die italienische Region Piemont ist weltweit berühmt für seine herausragenden Trüffel.

19. November 2023

Pappardelle

Die Pasta von der kleinen Manufaktur Filotea aus der italienischen Marche-Region besteht zu 30% aus Eiern und wird in der Herstellung sorgfältigst geknetet, ausgerollt und zugeschnitten, laktosefrei und ohne Zugabe von Alkohol. Die Pappardelle eignen sich perfekt für Wildgerichte – durch das Ziehen der Pasta durch die Bronzeformen wird die Oberfläche der Bandnudeln rau und porös, so kann die Pappardelle die Sauce absorbieren und Ihr Gericht mit hervorragendem Geschmack verfeinern.

16. November 2023

Alter Gouda

Wir bereiten Käse-Fans eine echte Gaudi – nämlich mit unserem vier Jahre gereiften Gouda! Ähnlich wie der berühmte Parmigiano-Reggiano besticht der vier Jahre gereifte Gouda durch seine leicht bröckelig-kristalline Textur und durch seinen würzigen Geschmack. Der auch als „überjährig“ oder „uralt“ Gouda bezeichnete Käse eignet sich durch sein kräftiges Aroma besonders gut zum überbacken von Speisen aller Art, aber auch zu einem vollmundigem Glas Schwarzbier schmeckt der edle Gouda hervorragend.

Frisch eingetroffen bei Poehl:

Salsiccia Fresca