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23. August 2021

Salsa Mediterranea

Wir sehen Rot! Aber keinen Grund zur Panik, wir haben keine Paradeiser auf den Augen – wir haben sie in unserem Sortiment! Getrocknete Paradeiser, erlesene Kräuter aus der Toskana und Olivenöl – klingt nicht nur herrlich, schmeckt auch so! Ob über Pasta, zur Verfeinerung von Sugos oder auf einer Vorspeisenplatte – ein kulinarischer Ausflug in die Toskana kann so einfach sein mit unserer Salsa Mediterranea!

19. August 2021

Pitted Gordal Olives

NEU in unser Sortiment haben wir extra für euch die Pitted Gordal Olives aus Spanien. Der Name Gordal lässt sich vom spanischen Wort „Gordo“, also „dick“ ableiten, denn die Oliven haben besonders viel Fruchtfleisch. Normalerweise würden wir euch den Verzehr dieser Schönheiten als Antipasti empfehlen, aber eigentlich haben wir noch mehr Lust, euch die Oliven als Dirty Martini im Robertos ans Herz zu legen.

16. August 2021

Bio Zeitgeist Rosé

Jung, fruchtig und leicht – das alles und viel mehr ist unser herrlicher Bio Zeitgeist Rosé. Der Wein wird aus Trauben vom „Wagram“ hergestellt – einer bis zu 40 Meter hohen Geländestufe, die sich am Donauufer von Krems flussabwärts erstreckt. Der Name Wagram leitet sich vom Wort Wogen-Rain ab, was soviel heißt wie „Grenze der Wogen“ – also Ufer.

12. August 2021

Fakt des Monats

Wir wollen es wissen: Woher stammt der Begriff Käse? Man kann davon ausgehen, dass der Ursprung des Wortes “Käse” aus dem lateinischen stammt. Dieses lautet CASEUS. Aus diesem Wortstamm leitet sich das englische “Cheese” aber auch das holländische “Kaas” ab. Woher kommt aber dann das französische “fromage” oder das italienische “fromaggio”? Ebenfalls aus dem lateinischen COAGULUM FORMATUM, was übersetzt geformtes Gerinnsel bedeutet.

9. August 2021

Coeur gourmande Zitrone und Feige

Unsere beiden zweieiigen Käse-Zwillinge: Coeur gourmande Zitrone und Feige aus Frankreich. Fruchtig, mild und angenehm cremig wird der Ziegenfrischkäse am Hof Coeur Gourmande an einem Flusslauf in Périgord hergestellt. Die Region ist weltweit auch für seine hervorragenden Trüffel berühmt.
Ein Zwilling kommt bekanntlich selten allein – daher empfehlen wir euch, beide zu probieren.

5. August 2021

El Queso Manchego

El Queso Manchego – aus dem spanischen „La Mancha“ stammend, verführt er mit seinem betörend intensiven Geruch und kräftig nussigem Geschmack.
Ähnlich wie beim Champagner, ist seine Herkunftsbezeichnung geschützt. Dieses Prachtexemplar eines Schafkäses verdient daher nur dann seinen Titel „Manchego“, wenn er ausschließlich aus Milch der Manchega Schafe aus der Region La Mancha produziert wird. Das typische Zick-Zack-Muster auf seiner Rinde stammt ursprünglich von den Körben, in welchen der Käse reift. Habt ihr den Käse schon das ein oder andere Mal beim Tapas-Essen probiert?

Frisch eingetroffen bei Poehl:

Salsiccia Fresca