Burrata

Bei den aktuellen, sommerlichen Temperaturen ideal für ein schnelles Lunch oder Dinner: unsere Burrata, ein bisschen Olivenöl, frisches Basilikum und je nach Geschmack noch reife Tomaten oder Blattsalate! Die große Schwester des Mozzarella kommt aus Apulien und wird aus Kuhmilch hergestellt. Die gehaltvolle, buttrige Textur des Kerns in Verbindung mit der frischen, milchigen Hülle garantiert ein unnachahmliches Geschmackserlebnis.